Regionalne wino - Kupno wina, rodzaje wina

Informacje - Regionalne wino

WNA WŁOCH. Włochy to kraj pełen życia, kraj bardzo zróżnicowany pod względem klimatycznym, stąd też tak wiele różnych szczepów. Wino we Włoszech jest napojem bogów, znajdziemy ten napój przy każdym posiłku bez względu na to w jakim regionie się znajdziemy. Pije je każdy, zarówno straszy jak i młodszy mieszkaniec Półwyspu Apenińskiego, bo wino nie jest traktowane jak alkohol, tylko napój, który ma pomóc w trawieniu, ulżyć naszej wątrobie po ciężkich i zróżnicowanych posiłkach. W poszczególnych kategoriach zostaną opisane najważniejsze regiony uprawy winorośli, wina, które każdy turysta chętnie zabiera ze sobą do domu. Zapraszam na podróż po winiarskich regionach Włoch, mam nadzieję, że ta krótka charakterystyka każdego regionu zachęci Was podobnie jak mnie do zwiedzania i odkrywania skarbów winiarskich oraz kulinarnych tego kraju.

PIEMONT. Pierwszym regionem opisanym w tym artykule będzie Piemont, miejsce skąd pochodzą moje ulubione wina, szczepów takich jak Chardonnay, Barolo, Barbaresco. Z Piemontu pochodzą najwspanialsze wina, jedną konkurencją dla tego regionu jest Toskania. Miejsce to urzeka swoim pięknem dzięki wzgórzom pokrytym hektarami winnic, z których powstają wspomniane już szczepy takie jak Barolo, Barbaresco. W regionie królują wina czerwone, ale nie można zapomnieć o równie wspaniałych winach białych i musujących. Dlaczego wina z tego regiony są takie wspaniałe. Zapewne ze względów klimatycznych, zmieniających się znacznie w zależności od pory, zimy mroźne, a lata gorące i suche. Wino w tym regionie, zresztą podobnie jak w innych nie tylko podawane jest w pięknych ozdobnych kieliszkach jak u nas. Odwiedzając małych winiarzy, albo mieszkańców żyjących zgodnie z tradycją można zauważyć, że wino pijane jest w małych szklaneczkach jak soczek, ale także niemalże żadna potrawa,przede wszystkim mięsna nie obędzie się bez dodatku wina, tzn,mięso jest gotowane, wcześniej zaprawiane w winie, często własnego wyrobu. Właśnie odwiedzając Włochy warto udać się do małych winiarni, aby spróbować tradycyjnego, domowego włoskiego wina. Włoch zawsze chętnie ugości, szczególnie, kiedy doceni się jego umiejętności kulinarno winiarskie.

TOSKANIA. Tak jak wspomniałam Toskania jest wielką konkurencją dla Piemontu, uprawia się tutaj wielkie wina ze szczepów takich jak Sangiovese, Syrah, Merlot. Toskania to najczęściej odwiedzany region Włoch i przede wszystkim ze względu na wspaniałą kulturę winiarską, kulinarną, a także na wielki rozwój ekonomiczny i gospodarczy w tym regionie. Toskania słynie także z pięknych widoków, napełnia pasją i natchnieniem niejednego malarza i fotografa. Toskania to region przepięknych, delikatnych wzgórz, pełen przepięknych cyprysów, gajów oliwnych. Mimo dużego postępu cywilizacyjnego w ostatnich latach region toskański stara się zachować swój średniowieczny klimat, nowe domy świetnie wpisują się w tamtejszą architekturę. To piękne jak żyjąc w dzisiejszych czasach można zachować naturę, jej piękno. Podobnie jest z winami, wciąż niezmiennie wspaniałe.

LOMBARDIA. Równie wspaniały region winiarski, choć mniej popularny niż Toskania, czy Piemont. To region, gdzie bardzo ważną rolę pełni życie gospodarczo ekonomiczne, bardzo dużą rolę odgrywają tutaj kontakty międzyludzkie, szczególnie z innymi Państwami, regionami Włoch. Choć win nie produkuję się tutaj tyle co w innych regionach, to ich jakość i produkcja jest zawsze na najwyższym poziomie. To tutaj produkuję się równie sławne wina musujące jak we Francji, podobnie są produkowane metodą klasyczną. Ponieważ klimat alpejski wyraźnie oddziałuje na region Lombardii stąd najbardziej popularne wina pochodzącego z tego regionu to wina musujące, białe i znakomite wina różowe.
ABRUZZO. To kolejny region Włoch, który swoimi winami tak bardzo różni się od innych. Jest to tak wyjątkowy region między innymi dlatego, że w regionie tym nie występują praktycznie równiny, tylko same wzgórza i doliny. Temperatura w związku z tym jest dość podobna przez praktycznie cały rok, czyli pogoda zazwyczaj bardzo wietrzna. Jedynie zmiany klimatyczne jakie tu zachodzą, to zmiany temperatur między dniem a nocą oraz między latem a zimą. Najbardziej znany szczep z tego regionu to Montepulciano, znany na całym świecie. Są to często win bardzo eleganckie i delikatne. Polecam przy następnym wyborze wina do obiadu lub kolacji.

UMBRIA. Wspaniały region Włoch porośnięty lasami rosnącymi na wzgórzach, przepiękne doliny, a także bardzo znane, na całym świecie, dla tego regionu źródła wody mineralnej. Ze względu na charakterystyczny, zróżnicowany raczej górski klimat, wina z tego regionu są bardzo charakterystyczne, bogate w smaku i aromacie. Bardzo znanym w ostatnich latach białym winem, szczepem z tego regionu jest Orvieto, które podbija serca wielbicieli wina na całym świecie. Miejmy jednak nadzieję, że tak znana woda mineralna nigdy nie przebije wspaniałych win tego regionu.

CAMPANIA. To region, który oczywiście ma tradycję winiarską, ale nie został jeszcze doceniony. Znawcy wina uważają jednak, że w niedalekiej przyszłości, zdolności winiarzy z tego regionu zostaną docenione. Miejmy nadzieję, że tak się stanie, gdyż jest to idealne miejsce do wyrobu wina, chociażby ze względu na bogactwo wody, co stwarza idealne warunki do uprawy winorośli. To właśnie dzięki delikatnego klimatowi wina Campanii są różnorodne i wysokiej jakości. Region ten słynie przede wszystkim z win białych, między innymi z Fiano di Avelino. Jednakże jakość tutejszego wina nie zależy tylko od klimatu, ale także od staranności winiarzy i chęci zachowania tradycyjnego wyrobu tego wspaniałego trunku, coraz częściej docenianego także u nas w Polsce.

Regionalne wino - Kupno wina, rodzaje wina

Informacje - Regionalne wino

Reklama